Jag och Johan kände för att skippa det säkra kortet tacos och för en gångs skull laga en riktigt fin middag tillsammans, så vi letade fram ett inte alltför komplicerat recept på pastadeg och bakade vår egen tortellini.

Vi fyllde den med spenat, körsbärstomater,mozzarella och gjorde en fin sallad till...

..bara för att lyxa till det lite lagom såhär en tisdagskväll.